중국의 피망 슬롯 전통 공예 시장에 대한보고 (1)시장을 통해 피망 슬롯 전통 제품을 판매 할 수있는 기회 (Local Specification)
(중국 상하이에서)

피망 슬롯의 전통적인 공예 산업은 라이프 스타일 습관의 변화와 일상 생활 용품에 대한 대중의 인식으로 인해 점차 감소하고 있습니다. 전통적인 공예 산업의 홍보 협회 (Association for Association)의 데이터에 따르면, 일반적인 설립 재단 (General Incorporated Foundation)의 데이터에 따르면 업계 노동자 수는 1979 년 288,000에서 62,690으로 감소했으며, 생산 가치는 1983 년에 1983 년 5,400 억 엔으로 감소했으며 2016 년에는 피망 슬롯인 크래프트의 축소가 더욱 대중화되는 반면, 피망 슬롯인이 더욱 대중화되는 것은 더욱 대중적이며, 이는 더욱 대중적이며, 그 이상은 더욱 대중적이며, 그 이상은 더욱 높아지고 있습니다. 사람들, 특히 부유 한 사람들은 그것을 사기를 바라고 있습니다.

이 보고서는 중국의 전통적인 피망 슬롯 공예 시장과 중국 전역의 공예 구매자의 노력에 중점을 둔 시리즈에 실 릴 것입니다. 중국에서 전통적인 피망 슬롯 공예품을 수입하고 판매하는 회사의 수는 명확하게 언급되지 않았지만 업계 내부자들은 중국 전역에 100 명 이상의 수입업자가 있으며, 그 중 다수는 주로 상하이에 집중되어 있다고 말합니다. 첫 번째 세션에서 우리는 상하이의 번드에 본사를 둔 회사 인 교토 하우스를 인터뷰하고 주로 교토가 제작 한 공예품을 다루고 상하이의 회사의 사업과 전통적인 피망 슬롯 공예 시장에 대해 이야기했습니다.

매장의 이름에서 알 수 있듯이 교토는 교토에서 중국으로 공예품을 수입하고 판매합니다. 우리가 가지고 다니는 제품의 90% 이상이 교토 제품이지만 Kyushu와 같은 다른 지역의 일부 제품도 가지고 있습니다. 총 품목 수는 주로 도자기, 래커웨어, 아이언웨어, 향 스틱 등 200 개 이상입니다. 젓가락, 접시 및 찻잔과 같은 많은 요리가 있습니다.

식기에는 다양한 디자인이 있지만 Kyoto House 방문객은 화려한 색상이나 피망 슬롯 패턴을 선호하는 경향이 있습니다. 많은 피망 슬롯인들이 상하이에 살고 있으며 많은 피망 슬롯 소매 업체들도 시장에 진출했습니다. 이 피망 슬롯 생활의 특성으로 인해 전통적인 피망 슬롯 공예품도 상하이에서 초기에 배포되었지만 많은 사람들이 단순하고 평범한 디자인이었습니다. 교토 하우스 방문객 대부분은 30 대 여성 고객입니다. 나는 매일 사용하기 위해 간단한 디자인 판에 지쳤으므로 상점을 방문하여 화려한 접시를 구입합니다. 손님이 즐겁게하는 경우 피망 슬롯 패턴을 가진 찻잔은 일반적인 디자인보다 대화를하는 데 더 인센티브입니다. 이 전통적인 피망 슬롯 공예 식 테이블웨어는 고가의 범위로 판매되며 관세 및 운송 비용이 추가되지만 장식이나 선물이 아닌 일상적인 용도로 구매합니다.

최근 몇 년 동안 중국에서는 많은 소비자가 연령이나 성별에 관계없이 스마트 폰이있는 전자 상거래 사이트에서 다양한 제품을 구매했습니다. 2021 년 중국의 총 EC 소매 가치는 13.1 조 위안으로 소셜 소비재 소매 가치의 EC 소비량의 약 1/4을 차지했습니다. Kyoto House는 전자 상거래 소비가 점점 평범 해지는 시대에도 불구하고 가능한 한 전자 상거래 판매를 제한하고 매장 내 판매에 중요성을두고 있습니다. 이것은 제품 요구에 대해 고객의 말을 듣는 것입니다. 우리는 소비자로부터 교토에 거주하는 3 명의 장인들에게 듣는 제품의 요구를 전달하고 상하이 주민들이 쉽게 받아 들일 수있는 작품을 생산하고 그들을 조달하게합니다. 그들이 만드는 요리는 화려하고 많은 사람들이 현대 서양 예술을 연상시킵니다. 중국에서는 교토 하우스에서만 판매되므로 희귀 성으로 인해 일부 고객은 상하이 가외의 도시에서 구매를 시작합니다.

우리는 또한 차 의식 수업, 피망 슬롯 과자 수업 및 우리가 처리하는 공예품을 사용하여 사케 트라이얼 코스와 같은 정기 행사를 개최하며 고객과 직접 상호 작용하고 공예품의 요구를 이해하며 공예품 생산으로 이끌 기 위해 노력할 것입니다. 시장 아이디어를 사용하여 제조 된 공예품을 조달하는 것은 이미 상하이의 공예 회사들 사이에서 주류 방법입니다. 전통적인 공예품이지만 전통적인 디자인과 스타일을 고수하고 제작자가 만들고자하는 것을 간단히 배포한다면 소비자는 더 이상 그것을 집어 들지 않을 것입니다. 중국 소비자의 요구에 따라 현지 소비자가 받아 들일 수 있다는 것이 변하기 때문이라고합니다.

많은 중국인은 교토 팬을 보유하고 있으며 특히 상하이는 피망 슬롯과 가깝기 때문에 많은 상하이 사람들이 교토로 여행했습니다. 즉, 교토를 사랑한다고해서 비싼 공예품을 쉽게 구입할 수 있다는 의미는 아닙니다. 동료 수가 증가하고 있으며 경쟁이 심화되고 있습니다. 교토 하우스는 상하이에있는 피망 슬롯 식당의 판매 채널을 탐색하고 있습니다. 인터뷰 당일, 피망 슬롯 레스토랑의 주인은 구운 요리를 방문하여 코스 식사에 사용하도록 명령했습니다. 상하이에는 피망 슬롯 요리사가 요리하는 정통 피망 슬롯 레스토랑도 있으며, 일부 고급 레스토랑은 5,000 위안 (1 위안 = 19.3 엔)의 커스토머당 가격을 제공합니다. 이 고급 레스토랑은 그들이 요리하는 재료뿐만 아니라 식기에도 적합하며, 그 중 많은 사람들이 접시와 일치하도록 식탁의 모양, 크기 및 색상을 변경합니다. 우리가 방문한 피망 슬롯 식당의 주인 인 A 씨와 이야기를 나눌 때, 그는 "고객이 맛있는 피망 슬롯 음식을 먹기를 원한다면 요리에 맞는 요리에 집중하는 것은 당연합니다."

2022 년 3 월 현재 상하이에는 3,774 개의 피망 슬롯 레스토랑이 있었는데, 중국 도시의 피망 슬롯 레스토랑에서 1 위를 차지했습니다. 저렴한 가격으로라면 및 컨베이어 벨트 스시 레스토랑을 먹을 수있는 체인 레스토랑 일뿐 만 아니라 위에서 언급 한 고급 피망 슬롯 레스토랑의 수도 증가하고 있습니다. 중국 최대의 피망 슬롯 식품 시장의 독특한 특성을 활용하여 평범한 고객뿐만 아니라 피망 슬롯 레스토랑의 요구를 이끌어내는 것은 동중국 지역에 주로 피망 슬롯 공예품, 주로 식기를 퍼뜨리는 데 중요한 열쇠입니다.