노르웨이 회사는 발효 과학을 통한 식품 가공을 업 사이클링하고 hokkaido로 슬롯 사이트

노르웨이 오슬로에 기반을 둔 발효 과학 스타트 업노르웨이 균사체 AS[Nomy]는 4 월 22 일 일본 시장에 진출 할 때 Hokkaido의 Sapporo에 Norme Japan LLC를 설립 할 것이라고 발표했다.

Nomy는 곰팡이를 사용하여 식품 가공 공정에서 생산 된 부산물을 균사체 단백질로 전환 시키며, 이는 단백질 공급원 인 균사체 단백질로 전환하고 음식 및 사료와 같은 부가가치 제품을 생산하는 기술을 제공합니다. 유사한 기술에는 성분으로 사용되는 부산물의 영양가가 부족하며 당과 같은 첨가제를 보충해야합니다. Normie는 프로세스에서 생성 된 다른 부산물을 혼합 및 구성하여 한계까지 폐기 된 부산물의 양을 감소 시켜서 균사 단백질의 생산 비용을 줄이면서 충분한 영양 가치를 보장 할 수 있다는 사실을 특징으로합니다.

NOMEE Japan CEO David Andrew Quist는 "Hokkaido는 대규모 식품 가공 산업과 풍부한 운송 인프라를 보유한 일본에서 가장 중요한 식품 생산국 중 하나입니다." 이 회사의 강점은 또한 식품 가공으로 생산 된 각 부산물에 맞춤형 기술을 제공 할 수 있습니다. 또한 가능한 푸드 프로세서가 일반적인 프로세스를 간과하고 신제품을 지원합니다. 바이오 매스 성분이 풍부한 Hokkaido는 "미래에 필요한 식품 시스템의 변화를 지원하는"비전을 실현하기에 적합한 장소입니다. 또한 그는 "스타트 업 hokkaido"(참고)와 같은 광범위한 스타트 업 지원을 제공하는 것이 매력적이라고 ​​말했다.

또한 Hokkaido 로의 슬롯 사이트을 지원 한 비즈니스 파트너의 존재였습니다. Normie는 일본 기지를 설립하겠다는 발표 외에도 Nippon Sugar Beet Sugar (Nissenti)와 전략적 파트너십을 발표했습니다. Nitten은 설탕 설탕 설탕 사탕무를 사용하여 새로운 산업을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 설탕 설탕 사탕무는 이산화탄소 (CO2) 흡수 능력이 높습니다. Nomi의 기술을 사용하여 설탕 제조 공정의 부산물을 균사 단백질로 전환하는 기술을 계속 개발할 것입니다. Quist는“우리는 설탕 사탕무 생산 시스템에서 더 많은 가치를 얻는 Nisten의 환경 및 경제적 목표와 협력 할 수있다”고 말했다.

Nomee는 1 월 말부터 2024 년 2 월 초까지 Sapporo에서 개최 된 "Hokkaido Innovation Week"라는 국제 스타트 업 컨퍼런스입니다 (첫 스타트 업 이벤트 "슬롯 Innovation)에 참여하여 홋카이도의 회사 및 이해 관계자와의 관계를 구축했습니다. 또한 Tokachi 지역에서 개최 된 "Tokachi Innovation Caravan"이벤트 (북유럽 및 호주 농업 스타트 업은 홋카이도)에 참여했습니다. 그들은 해당 지역의 생산자 인터뷰 및 생산 현장을 검사하는 것을 포함하여 Hokkaido에서 사업을 슬롯 사이트하려는 노력을 늘리고 있습니다.

(참고) Hokkaido, Sapporo 및 Hokkaido Bureau of Economy, Trade and Industry의 스타트 업 프로모션 조직. 2023 년 9 월에 설립되었습니다. 2024 년 1 월, Hokkaido Innovation Week가 열렸습니다.

(Fukada Yasushiko)