방부제 소르브 산의 슬롯을위한 표준 : 일본

식품에 슬롯할 수있는 첨가제는 식품 위생 법 집행 규정 첨부 1 (지정된 부가 목록)에 나열된 다음 항목에 대해 슬롯할 수 없습니다.

1. 454 지정된 첨가제 (2016 년 10 월 6 일 기준)
2. 365 기존 첨가제 (2014 년 1 월 30 일 기준)

같은 법에 따라 위의 두 첨가제는 긍정적 인 목록 첨가제라고하며 (건강, 노동 및 복지부 장관이 인간 건강에 해를 끼칠 위험이없는 경우) "식품 첨가제 공식 문서"는 성분, 제조 표준, 슬롯 표준 및 저장 표준을 규정합니다. 이러한 표준을 준수하지 않는 첨가제를 포함하는 식품은 수입 할 수 없습니다.

i. Sorbic Acid 슬롯 기준

Sorbic Acid (제품 kg 당) 슬롯 표준은 다음과 같습니다.

1. 치즈 : 3G 이하
2. 생선 고기 혼합 제품 (생선 페이스트 제외), 고래 고기 제품, 육류 제품 및 성게 : 2G 이하
3. 오징어 및 타코 쿤 제품 : 1.5G 이하
4. 건조 된 해산물, 꽃 페이스트, 삶은 콩, 콩 페이스트, 츠쿠 다니, 된장, 잼, 뇨키, 마가린, 다양한 피클, 시럽, 솔직한 체리, 피 먹이 카스, 코지, 소아, 절인 유자 피들, 피난처, 피킹 앤 피드 (Pickled) (recled and recled) 해산물 제품 (오징어 및 타코 쿤 제외) : 1G 이하
5. 케첩, 수프 (포장 수프 제외), 말린 복숭아, 소스, 수프, 절인 피클 : 0.5g 이하
6. Amashu (3 배 이상 희석 된 것과 제한) 및 발효 우유 (젖산 박테리아 음료의 성분으로 제한) : 0.3g 이하
7. 과일 및 기타 주류 : 0.2G 이하
8. 젖산 박테리아 음료 (멸균 품목 제외) : 0.05g 이하

II. Sorbic Acid 이외의 슬롯 표준을 가진 방부제

소르브 산 이외의 슬롯 표준을 가진 다음 방부제는 다음과 같습니다.

벤조산, 벤조이트 나트륨, 차아 염소산 나트륨, 칼슘 슬롯 베이트, 슬롯 양산 나트륨 슬롯 베이트, 나트륨 탈수 아세테이트, 니신, 이소 부틸 파라 옥시 벤조 에이트, 이소 프로필 파라 옥시 벤조 에이트, 에틸 파라 옥시 벤 조테, butyl. Paraoxybenzoate, 프로필 Paraoxybenzoate, 프로피온산, 칼슘 프로 피오 네이트, 나트륨 프로 피오 네이트 등

관련 조직

보건 노동 복지부의 제약 및 식품 국, 식품 안전국의 사역 검토 부서 (전화 : 03-5253-1111 (Main))
Japan Food Additives Association, General Incorporated Association
일본 수입 식품 안전 촉진 협회, 공공 관심사 협회
일본 식품 화학 연구 촉진 재단, 공익 단체 설립 재단

관련 법률

식품 위생 법, 동일한 집행 명령, 동일한 집행 규정
음식, 첨가물 등의 슬롯

참조 자료/정보

일본 식품 화학 연구 촉진 재단, 공익 단체 설립 재단 :
일반 행정 슬롯 표준

보건 노동 복지부 :
수입 식품 모니터링 사업

슬롯 무역 및 투자 상담 Q & A :
「식품 첨가물 디스플레이 : 일본」

설문 조사에서 : 2013 년 12 월
마지막 업데이트 : 2017 년 8 월