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글로벌 식품 동향인터뷰 : "Federbio/Assobio"
MR. Roberto Pington
이탈리아/밀란

우리는 유기 산업의 국제 전문가 인 Roberto Pington과 연설하여 Federbio*의 전무 이사 및 Assobio ** 국내 장관으로 재직했습니다.
Federbio와 Assobio가 본사 인 Bologna는 슬롯 사이트 문제에 대해 이야기 할 때 중요한 도시이며, 유럽에서 두 번째로 큰 슬롯 사이트 무역 박람회가 열렸습니다 (2018 년 30 번째).
- 최근 몇 년 동안 슬롯 사이트 붐을 어떻게 보십니까?
나는 그것이 아주 좋은 것이라고 생각합니다. 1991 년 이탈리아에서 약 320 만 명의 농민 수는 약 20 년 후에 하락했지만 당시 유기물을 다루는 농민의 수는 약 4,000 명에서 약 70,000 명으로 증가했습니다.
주요 슈퍼마켓 체인이 슬롯 사이트 제품을 판매하기 시작했다는 사실은 붐에 크게 기여했다고 생각합니다.
대규모 제조업체들도 슬롯 사이트 라인에서 비즈니스 기회를보고 시장에 진출하고 있습니다. 예를 들어, 파스타로 유명한 회사 인 Barilla는 2001 년에 슬롯 사이트 제품에 전혀 관심이 없다고 응답했지만 2017 년에는 슬롯 사이트 제품을 판매하기 시작했습니다. 따라서 전체 시장의 유기적 점유율은 계속 증가 할 것입니다.
유기 산업은 경기 침체에 관계없이 판매 및 고용이 증가하고 있습니다.
- 미래에 붐이 계속 될 것이라고 생각하십니까?
나는 빠르게 성장했을 때 증가율이 그 어느 때보 다 느려질 것이라고 생각하지만 앞으로도 계속 될 것이라고 생각합니다.
화학 비료와 같은 다양한 형태로 오염 된 토양 스위칭 토양은 슬롯 사이트 생산으로도 토지와 물의 정제로 이어질 것이므로 우리는 그것을 매우 긍정적으로 받아 들일 것입니다.
슬롯 사이트 제품의 수가 증가하는 것은 우리 몸에 좋을뿐만 아니라 환경을 향상시켜주고, 이와 관련하여 우리의 건강과 생활 양식에 긍정적 인 측면이라고 말할 수 있습니다.
- 슬롯 사이트 제품 구매 그룹은 누구입니까?
이탈리아 가정의 80% 이상이 연간 적어도 하나의 슬롯 사이트 제품을 구매한다고합니다. 여성이 여전히 쇼핑 할 때 슬롯 사이트 제품을 구매하는 많은 사람들은 여성이며 연령 그룹은 25 세에서 40 세 사이입니다. 따라서 구매자가 똑같이 소비자 인 경우 외에도 가구 전체의 수요에 대한 응답으로 구매할 수 있습니다. 임신과 육아 경향은 음식에 많은 관심을 가져 오는 경향이있는 것 같습니다.
- 학교, 병원 등의 유기물은 어떻습니까?
이탈리아 학교에서는 학교 점심과 같은 여러 카테고리에서 슬롯 사이트 제품을 사용해야하며 병원은 점점 자발적으로 슬롯 사이트 제품을 채택하고 있으므로 가까운 시일 내에 필수가 될 수 있다고 생각합니다.
- 슬롯 사이트 인증이 맛있는 인증으로 간주 될 수 있습니까?
야채와 과일은 그렇지 않은 것보다 맛과 아로마가 더 강한 맛과 아로마를 가지고 있다고 말할 수 있다고 생각합니다. 그렇기 때문에 슬롯 사이트 성분을 사용하여 만든 모든 것이 맛있다 고 믿기가 어렵습니다.
- 슬롯 사이트 제품 가격에 대해 어떻게 생각하십니까?
물론 비유증 제품보다 비쌀 수 있지만 여전히 가격이 충분하지 않습니다.
예를 들어 토마토 퓨레를 복용하면 슬롯 사이트 토마토가 아닌 경우 유명한 제조업체가 농부에 지불 한 금액은 kg 당 8 센트 (약 10.4 엔)이며 슬롯 사이트 토마토는 kg 당 14 센트 (약 18.2 엔 ***)입니다. 한편, 가장 큰 슬롯 사이트 산업 제조업체 인 ECOR이 관리하는 두 회사는 kg 당 33 센트 (약 42.9 엔 ***)를 지불합니다.
슬롯 사이트 제품에 대해 이야기 할 때 영양 적 측면뿐만 아니라 환경 영향 및 동물 복지, 관련 근로자의 환경을 포함한 적절한 고려 사항을 고려하는 것은 당연합니다. 이탈리아뿐만 아니라 유럽 전역에서도 작업 환경의 악화로 인해 농민의 수가 급격히 감소했습니다. 토마토 퓨레 의이 예를 살펴보면 원인이 분명 할 것입니다.
-크게 성장한 슬롯 사이트 제품이 있습니까?
야채 우유는 내가 눈에 띄는 것입니까? 출생률이 감소하고 거대 생물학 전염병 전염병으로 인해 우유 및 육류 소비가 감소하고 있으며 최근 주요 유제품 제조업체는 또한 콩 우유와 같은 식물성 우유를 생산하기 위해 들판으로 방목하는 데 사용한 토지를 바꾸고 있습니다.
지난 10 년 동안 항상 최고 판매였던 신선한 음식은 생강과 심황입니다. 최근에 심황은 또한 이탈리아 파르마에서 성장하기 시작했습니다.
와인과 관련하여 주요 슈퍼마켓에서 슬롯 사이트 와인의 취급과 관련하여 2018 년에는 전년 대비 약 140% 증가 할 것이라고합니다. 스파클링 와인으로 유명한 프랜시티 아코타 지역의 3 분의 2의 와이너리는 현재 슬롯 사이트 와인을 생산하고 있으며 소규모 생산자뿐만 아니라 안티 노리와 페라리와 같은 주요 와이너리도 슬롯 사이트 라인을 생산하기 시작했습니다.
- 마지막으로 유기 산업의 무역에 대해 알려주십시오.
우리는 바나나와 같은 열대 과일을 수입했습니다. 많은 발효 식품이 이미 일본에서 도입되었습니다.
향후 목표는 고품질 재료, 전통적인 재료 및 고품질 보충제와 같이 여전히 시장에 진입하는 생산자가 거의없는 지역 일 수 있습니다. 또한 유럽에는 감자 전분 및 기타 제품의 생산자가 거의 없습니다.
2019 년 2 월에 발효 된 EPA의 영향이 일본과 EU 사이의 슬롯 사이트 제품에 대한 상호 거래를 개발하기를 바랍니다.
Roberto Pinton
유기 관련 컨설턴트.
그는 Assobio의 Federbio의 전무 이사이자 국내 비서이며 유럽 슬롯 사이트 슬롯 사이트 파트너를 관리하는 데 참여하고 있으며 유기 회사의 국제화를 촉진하기 위해 노력하고 있습니다.
그는 농업 및 유기 산업 분야의 포괄적 인 국제 전문가이며, 이전에는 농업부 농업 사업위원회 및 기타 유기 인증 기관을 포함하여 다양한 작업 그룹 및 유기 인증 기관의 일원이었습니다.
* Federbio는 1992 년에 설립 된 슬롯 사이트 및 생물 역학적 농업 농장의 이탈리아 연맹입니다.
** Assobio는 2006 년에 설립 된 유기 재료의 처리 및 분포에 관련된 회사의 연관성입니다.
*** 1 유로 130 엔으로 계산 된 금액
이탈리아
유기 정보
슬롯 사이트 시장 데이터
슬롯 사이트 컬럼
밀라노
정보 저장
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